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Categoria: Receitas

Macarrão com Tomate e Gorgonzola Bru Calderon
Bru Calderon

Macarrão com Tomate e Gorgonzola

Quem também viu uma verdadeira enxurrada de vídeos no Instagram com uma massa sendo preparada com tomates e queijo? Se você gosta de acompanhar receitas por lá, certamente sabe do que estou falando! Eu mesma tinha entrado na onda do #bakedfetapasta e tinha preparado uma versão usando ricota. Ficou uma delícia e você pode conferir essa receita clicando aqui. Mas a verdade é que eu fiquei matutando com os meus botões se tinha como preparar essa massa super prática feita em uma só travessa com um queijo mais intenso. Foi aí que decidi preparar a massa com Gorgonzola! O

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Quesadilla Bru Calderon
Bru Calderon

Quesadilla Prática

Definitivamente esse é o meu mais novo jeito preferido de comer wrap rsrs Quem me acompanha no Instagram viu que eu ando fazendo vários lanches práticos e rápidos usando aquela massa a massa da tortilla. Aquela massinha que vende em supermercado e você pode usar para preparar lanches, pizzas de frigideira, tacos e tudo mais. Pois bem, usando essa massa eu já preparei um Wrap Vegetariano delicioso e também um Wrap com Ovo que ficou espetacular. Hoje, mais um dia corrido por aqui, decidi preparar outro lanche rápido e prático e resolvi fazer uma Quesadilla. A quesadilla nada mais

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Lasanha Caprese Bru Calderon
Bru Calderon

Lasanha Caprese

Você sabia que hoje, Dia 21 de Fevereiro, é celebrado o Dia do Imigrante Italiano?  A quantidade de imigrantes e descendentes italianos no Brasil é tão grande que tem até mesmo um dia especial para celebração! Pois é, o nosso país ganha com a maior quantidade de descentes italianos fora do país da bota. São quase 30 milhões de descendentes que, é claro, apreciam uma boa comida italiana. Eu não ia ficar de fora dessa comemoração e por isso preparei uma festa do jeito que os italianos gostam e merecem: com muita alegria e receitas típicas! 🥳 🍴 Confira

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Calzone Margherita Bru Calderon
Bru Calderon

Calzone Margherita

Você sabia que hoje, Dia 21 de Fevereiro, é celebrado o Dia do Imigrante Italiano? A quantidade de imigrantes e descendentes italianos no Brasil é tão grande que tem até mesmo um dia especial para celebração! Pois é, o nosso país ganha com a maior quantidade de descentes italianos fora do país da bota. São quase 30 milhões de descendentes que, é claro, apreciam uma boa comida italiana. Eu não ia ficar de fora dessa comemoração e por isso preparei uma festa do jeito que os italianos gostam e merecem: com muita alegria e receitas típicas! Confira como preparar um

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Pimentão Recheado Bru Calderon
Bru Calderon

Pimentão Recheado

Você já viu o Pimentão Sweet Pepper? Esse tipo de pimentão tem o formato mais alongado e comprido, é mais fino, tem bem menos sementes e um sabor muito mais sútil que os pimentões comuns. Como o nome dele já sugestiona, ele chega a ser docinho até e é o tipo perfeito para quem costuma ter indigestão quando come pimentão. Eu sou uma dessas pessoas haha e confesso que não costumo usar pimentões comuns nas receitas com tanta frequência. Mas estava com essas belezinhas na geladeira e sabendo que eles são bem mais leves, decidi prepará-los em uma das

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Bolo Pera Bru Calderon
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Bolo de Chocolate com Pera

Que tal um pedaço de Bolo assim para servir para os seus convidados? Modéstia à parte, esse Bolo de Chocolate que leva as peras inteiras dentro fica surpreendentemente lindo! Eu sou suspeita pra falar e confesso que adoro receitas diferentonas de bolos pra fugir do “mais do mesmo”. Por aqui já te contei como fazer um Bolo Candy Color, um Bolo com Coração no Meio e hoje é a vez do bolo com peras inteiras no meio! A ideia é fazer um bolo de chocolate simples, com aquela receitinha padrão de vó, e o diferencial mesmo dele está na

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Bru Calderon

Macarrão na Travessa

Por acaso você viu essa foto rodando na internet nos últimos dias? Se você gosta de receitas é bem provável que tenha dito que sim! Essa é uma daquelas receitas que viraliza na internet e ninguém sabe nem mesmo o dono. Pelas notícias que li, a receita surgiu na Noruega e por lá é chama de Baked Feta Pasta, ou seja, Massa com Queijo Feta Assado ou algo do tipo. Fato é que um começou a reproduzir a receita do outro e quando menos se viu, os mercados na Noruega estavam sem queijo feta para vender (sim, isso é

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Café Gelado Bru Calderon
Bru Calderon

Café Gelado com Bolinhas de Chocolate

Tá calor na sua cidade? Aqui em Jundiaí está fazendo bastante calor nos últimos dias e estamos quase derretendo. O jeito para refrescar os longos dias quentes dentro de casa, têm sido preparar receitas refrescantes. Por aqui já te mostrei como preparar Sorvete de Banana com Chocolate e também Sorvete de Amora para sobremesas deliciosas. Mas e o nosso amado café? Como ficar sem nossa bebida preferida nesses dias quentes? Sim… é impossível e por isso que tenho optado por preparar drinks e receitas geladas com café! Para hoje, Café Gelado com Bolinhas de Chocolate para adoçar sua tarde.

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Lanche na Airfryer Bru Calderon
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Lanche prático na Airfryer

Sabe aquele dia que você precisa preparar um lanche rápido e está sem muitos ingredientes em casa? Hoje foi um dia desses 😅 Precisava fazer uma refeição rapidinha que servisse de jantar e acabei pegando ovo e bacon que tinha na geladeira para tentar inventar algo saboroso. Aproveitei um pão que também tinha no armário e pensei “vou fazer um lanche com ovo e uns cubinhos de bacon”. Até aí já estaria gostoso. Mas tudo nessa vida pode ficar melhor ainda e decidi seguir o estalo de fazer o lanche na airfryer! O resultado? Um lanche prático, rápido e

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Kibe de Frigideira Bru Calderon
Bru Calderon

Kibe Vegetariano de Frigideira

Que eu amo kibe sem carne, você já sabe né? Essa receita é coringa e vira e mexe aparece no meu feed (e aqui na minha mesa!). Kibe de Abóbora, Kibe de Cenoura e Kibe de Berinjela já são versões conhecidas no Blog e hoje resolvi fazer esse último, o kibe de berinjela, mas de uma forma diferente. Normalmente eu faço no forno, mas confesso que hoje estava meio sem tempo e resolvi testar uma versão de frigideira. Adivinhe só? Deu super certo e ficou uma delícia! Muito mais rápido do que no forno, em menos de 10 minutos

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Maionese Vegana de Abacate
Bru Calderon

Maionese Vegana de Abacate

Sabe aquela receita que te surpreende? Que você não “dá nada” e quando prova pensa por que raios não fez aquilo antes? Pois essa é a receita que vou te passar hoje. Eu adoro abacate e por aqui já fiz diversas receitas usando esse ingrediente, que você pode ver clicando aqui. E sempre via uma tal de maionese vegana feita com ele na internet e pensava “mas será?”. Não que eu duvidasse que ficava gostosa, mas não tinha certeza se daria liga, já que não vai ovo e nem óleo. Pra ver se dava certo nada melhor que testar

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Fajitas Bru Calderon
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Fajitas de Frango com Pimentão

Acho que está para nascer alguém que goste tanto de pimenta como eu! Eu sou viciada e além de colocar os mais variados tipos de pimenta nas preparações, ainda costumo finalizar meus pratos com molho de pimenta rsrs E deve ser por isso que eu sou tão fã da culinária mexicana. Com certeza essa é uma das culinárias que mais levam pimenta nos preparos e vira e mexe acabo fazendo algum prato com inspiração mexicana aqui em casa. Para hoje decidi fazer Fajitas, um prato feito com a tortilha recheada de algum tipo de refogado de carne. Pode ser

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Me acompanhe e deixe eu te guiar na cozinha com receitas saborosas, testadas e aprovadas e cheias de carinho.

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