Sabe aquela receita que te surpreende? Que você não “dá nada” e quando prova pensa por que raios não fez aquilo antes?

Pois essa é a receita que vou te passar hoje.

Eu adoro abacate e por aqui já fiz diversas receitas usando esse ingrediente, que você pode ver clicando aqui.

E sempre via uma tal de maionese vegana feita com ele na internet e pensava “mas será?”. Não que eu duvidasse que ficava gostosa, mas não tinha certeza se daria liga, já que não vai ovo e nem óleo.

Pra ver se dava certo nada melhor que testar né?

E para minha surpresa, ela não só dá liga como fica uma delícia! Por aqui usamos como um molho mesmo, para chuchar uma porção de batatas, para passar em pães e a melhor: como molho para acompanhar as Fajitas com Frango. Ficou demais!

Confere a receita e quando preparar em casa, volte aqui me contar.

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INGREDIENTES

• 1 abacate
• 1/2 limão
• 1 dente de alho
• 1 xícara de azeite
• Sal
• Pimenta
• Cheiro verde

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até virar uma pasta cremosa.

RENDIMENTO

200 gr de maionese pronta

DICA

Se gostar de pimenta, pode acrescentar 1/2 pimenta dedo de moça para um toque especial.