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Categoria: Massas

Espaguete BruCalderon
Bru Calderon

Espaguete Carbonara

Esse é o macarrão mais delicioso do mundo e eu posso provar! Eu amo espaguete carbonara e acredito que a combinação do bacon com a pimenta e o queijo é realmente explosiva! “Alla Carbonara” é uma expressão que se refere ao estilo de se preparar a massa, o que pode mudar é o tipo de macarrão. O mais comum de se usar é o Espaguete, mas a receita pode ser preparada com qualquer outra massa, como o Fettuccine por exemplo. Temos duas versões para a criação dessa receita. Para começar, vamos ao significado da palavra em si – Carbonara

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Macarrão BruCalderon
Bru Calderon

Macarrão na Wok

Que tal preparar um macarrão delicioso feito apenas em uma wok? Hoje estou aqui para te mostrar o que é essa febre de preparar receitas usando só uma panela/frigideira ou wok  e como fazer essa maravilha em casa. Bom, em primeiro lugar, se você nunca viu essa receita e não sabe do que estou falando, te apresento o famoso “One-Pan Pasta” ou o macarrão de uma panela só: A ideia é, como o próprio nome já diz, preparar o macarrão por completo com todos os ingredientes – massa, recheios e temperos – dentro de um só recipiente. E já

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Lasanha BruCalderon
Bru Calderon

Lasanha na Cuscuzeira

Hoje eu vou te contar como preparei uma Lasanha em menos de 10 minutos usando a Cuscuzeira. É isso mesmo, usando a Cuscuzeira! Toda vez que eu posto alguma receita de Cuscuz muita gente me pergunta se compensa comprar uma cuscuzeira. Isso porque muitas pessoas não tem o costume de preparar cuscuz todos os dias e ficam pensando que a panelinha ficará ali no canto esquecida. Pois hoje estou aqui para te contar que a cuscuzeira pode ter mil outras utilidades que você nem imagina! Aqui em casa eu uso a cuscuzeira para cozinhar alimentos a vapor, para requentar

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Espaguete Bru Calderon + Multiflon
Bru Calderon

Espaguete em 5 minutos

Bateu aquela vontade de comer um macarrão típico de Domingo, em plena correria do dia-a-dia, no meio da semana? Muita gente acaba desistindo de preparar o chamado ‘macarrão da mama’, por não ter tanto tempo para esperar a massa cozinhar ou porque simplesmente não dá para usar aquela espagueteira enorme, usada para o preparo dos almoços em família. Afinal, muitas vezes, vai preparar uma massinha só para você. A boa notícia é que a Multiflon não vai deixar você passar essa vontade não, com mais um utensílio muito prático e funcional. A Mini Espagueteira 14 foi feita sob medida

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Salada de Macarrão BruCalderon
Bru Calderon

Salada de Macarrão

Salada de Macarrão: uma refeição completa e deliciosa para refrescar o verão! Hoje, dia 21 de dezembro, começa a temporada mais quente do ano! E com ela, os dias quentes e abafados que parecem não dar trégua, não é mesmo? Não é nada fácil se alimentar no verão.  Nosso corpo pede coisas geladas e frescas e a vontade é de tomar sorvete o dia todo rsrs Pensando nisso, vou trazer receitas práticas, leves e saborosas nesse verão para que a gente consiga se alimentar bem, sem ficar muito tempo na cozinha! Para hoje escolhi a Salada de Macarrão. Aqui

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Macarrão BruCalderon + CopaeCia capa
Bru Calderon

Macarrão com Pistache

Macarrão com Pistache será seu mais novo jeito preferido de comer massa e você vai ver o motivo! Leve, incrivelmente aromático, saboroso e fresco. É assim que eu defino o resultado final desse prato. Fazia tempo que eu queria preparar uma massa usando pistache – esse prato é muito comum lá fora e pouco visto por aqui – e nunca sabia muito bem com que outros ingredientes preparar. Até que um dia vi uma receita de molho de hortelã com pistache e pensei: é isso! Na hora já consegui imaginar o prato por completo. Uma massa temperada com pesto

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Massa Cremosa Bru Calderon
Bru Calderon

Massa Cremosa com Frango e Espinafre

Massa Cremosa com Frango e Espinafre é o meu mais novo jeito preferido de comer macarrão e eu vou te contar o por que! Primeiramente por ser uma receita prática. Posteriormente por ser incrivelmente rápida, já que é feita inteira em uma só frigideira, e acima de tudo com um sabor final espetacular! Essa massa cremosa com frango e espinafre é receita é muito prática, feita inteira em uma frigideira e tem tudo que o nosso corpo precisa para uma refeição completa com muito sabor. Se ainda não te convenci, dá uma olhada nessa foto: Consegue perceber a cremosidade

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Macarrão de Frigideira Bru Calderon
Bru Calderon

Macarrão de Frigideira

Você já fez o Macarrão de Frigideira? Eu já ensinei algumas versões dessa receita aqui e se você ainda não testou, agora é a hora! A praticidade de cozinhar todos os ingredientes dentro de uma só frigideira é algo incrível e que pode salvar seu almoço em dias corridos. A ideia é trazer praticidade e ao mesmo tempo sabor, já que a massa é cozida junto com tomate, cebola, azeitona, molho de tomate e não apenas em água. O resultado é uma massa leve, rápida e super saborosa! Teste em casa e poste uma foto no Instagram. INGREDIENTES Azeite

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Macarrão BruCalderon
Bru Calderon

Macarrão com Brócolis, Tomate e Bacon

Você já provou macarrão com brócolis, tomate e bacon? Pode parecer simples, mas essa combinação é uma das melhores que já fiz na vida! O macarrão com brócolis, tomate, bacon e pimenta calabresa virou um clássico daqui de casa e eu já fiz até para visitas, que disseram que esse tinha sido o melhor macarrão que já tinham comido. Então acreditem, pratos simples podem sim ganhar um destaque especial em nosso dia a dia. No preparo de hoje, facilitei ainda mais sua vida e fiz a receita quase inteira dentro de uma só frigideira! Confira como preparar em casa. INGREDIENTES 200

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Macarrão Cremoso Bru Calderon
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Macarrão Cremoso de uma Panela Só

Você já testou o Macarrão de uma panela só? Hoje estou aqui para te mostrar o que é essa febre de preparar receitas usando só uma panela e como fazer essa maravilha em casa. Bom, em primeiro lugar, se você nunca viu essa receita e não sabe do que estou falando, te apresento o famoso “One-Pan Pasta” ou o macarrão de uma panela só: A ideia é, como o próprio nome já diz, preparar o macarrão por completo com todos os ingredientes – massa, recheios e temperos – dentro de um só recipiente. E já te adianto que se

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Macarrão Verde Bru Calderon
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Macarrão ao Molho Verde

Hoje é dia de preparar um Macarrão ao Molho Verde super diferente para o jantar! Sabe aquele dia que você está com vontade de comer uma massinha, mas não tem nada pra fazer molho em casa? rsrs Estava doida de vontade de comer macarrão, mas como deixei para fazer as compras amanhã, hoje estava sem tomate e sem trigo, então não dava pra fazer nem molho vermelho, nem molho branco. A solução? Fazer um Molho Verde! Eu já tinha visto uma versão parecida de molho assim em um restaurante de comida mediterrânea e a receita era feita com espinafre.

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Macarrão na Frigideira Bru Calderon
Bru Calderon

Macarrão Prático na Frigideira

Já imaginou fazer um macarrão rapidinho e prático direto na frigideira? Pois é isso que vou te ensinar a fazer hoje! Vira e mexe acabo “perdendo a hora” de começar a fazer  o almoço aqui em casa. Confesso que acabo me distraindo fazendo os posts pro Blog, editando os vídeos e o almoço que é bom, esqueço rsrs E é nessa hora que ligo o botão da criatividade para inventar alguma receita rápida e gostosa para nossa refeição. Olhei para os pimentões que tinha geladeira, pro molho de tomate no armário e pensei “vou fazer uma massa”. E como

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