Tag: Sem Carne - Bru Calderon

Moqueca de Palmito

Hoje, dia 20 de março, começa o outono e com ele, as temperaturas começam a cair, ou pelo menos assim a gente espera né? E para dar às boas vindas ao outono, resolvi fazer uma receita bem afetiva. Para mim não tem coisa melhor que comida quentinha na mesa quando o tempo está mais fresco. Você também é assim? Parece que a comida acalma, aquece mente e coração. Minha escolha para esse domingo foi a Moqueca! A Moqueca é um dos pratos mais típicos da culinária brasileira e é considerada pelo Ministério do Turismo como um “prato indispensável” para

Leia mais »

Farofa de Couve com Ovo

Qual seu sabor preferido de farofa? Farofa de berinjela, de cenoura, de banana… cada pessoa tem seu próprio jeitinho de fazer farofa e apesar de amar todas, uma das minhas preferidas é essa que fiz hoje: FAROFA DE COUVE COM OVO Essa é uma das melhores combinação para uma deliciosa farofa e ainda por cima rende super bem como acompanhamento da refeições da #segundasemcarne. Se você me acompanha no Instagram viu que o ingrediente da série “Como Variar o Preparo” de hoje é a Couve e por isso decidi trazer essa receita de farofa para vocês. Confira como preparar

Leia mais »

Torta de Legumes

Existe receita com mais cara de casa de mãe e de avó do que Torta de Legumes? Eu realmente acredito que não! Essa é com certeza uma das receitas que minha mãe mais fazia (e faz até hoje!) para os lanches da tarde e é por isso que vira e mexe eu resolvo fazer por aqui também, para manter a memória dessa receita afetiva sempre acesa. Fazer Torta de Legumes é realmente muito fácil e prático e o grande segredo desta receita está na medida certa de massa, para o resultado final não ficar “massudo” demais e é claro,

Leia mais »

Muffin de Cenoura

Que tal começar a semana com um delicioso Muffin de Cenoura? Essa receita prática, rápida e muito gostosa é uma opção perfeita para a #segundasemcarne e também para os dias corridos que estamos sem ideia do que preparar. Com poucos ingredientes você prepara esses muffins que ficam fofinhos e podem servir com acompanhamento pro almoço, lanche entre as refeições e até mesmo para as lancheiras das crianças. Confira como fazer e quando testar, me conte no Instagram! INGREDIENTES 1 cenoura 3 ovos 1 colher de sopa de requeijão 1/2 cebola Cheiro verde Sal Pimenta 1 xícara de farinha de

Leia mais »

Hambúrguer de Abobrinha

Hambúrguer de Abobrinha para começar a semana pegando leve! Quem disse que a gente não pode comer hambúrguer de segunda hein? Esse aqui você pode comer de segunda, de terça, de quarta e sempre que quiser uma refeição saudável e deliciosa! Hoje resolvi comer acompanhado de salada e arroz, mas esse hambúrguer fica tão bom que pode muito bem ser servido com pão, maionese e queijo e render um belo de um lanche para você. Confira como fazer e quando testar, me conte no Instagram! INGREDIENTES 2 abobrinhas 2 ovos 1/2 cebola 100 gr de queijo parmesão ralado 1

Leia mais »

Berinjela Parmegiana

Berinjela Parmegiana é uma das receitas sem carne que eu mais adoro! Prática de fazer, nutritiva, deliciosa e ainda pode ser congelada para servir de refeição nos dias mais corridos, é uma das opções que mais faço durante a semana. O grande truque para preparar receitas com berinjela sem amargor é salpicar um pouco de sal e deixar as fatias em um escorredor. Isso vai fazer com que o excesso de amargor seja retirado por completo. Agora, se você não tem muito tempo para fazer isso, aqui te dou outra dica: cozinhe bem a berinjela que ela não ficará

Leia mais »

Canelone de Abobrinha

Mais uma semana começando e com ela, nossa queridinha #segundasemcarne Para o desafio de não comer hoje, resolvi fazer Canelone de Abobrinha, um prato fácil, prático e incrivelmente saboroso! Eu adoro pratos versáteis em que podemos trocar os ingredientes facilmente e esse certamente é um dos meus preferidos. Para fazer o rolinho você pode usar abobrinha ou berinjela. Para o recheio, pode usar ricota, muçarela, requeijão, tomate e manjericão ou o que tiver disponível em casa. Hoje fiz o rolinho com abobrinha e como recheio, requeijão cremoso bem temperadinho. O resultado foi um prato simplesmente delicioso, confira como fazer!

Leia mais »

Couve Flor Empanada

Hoje é dia de te surpreender com uma receita incrível de Couve Flor Empanada! É isso mesmo, acredite se quiser, essa receita vai fazer qualquer pessoa se apaixonar por couve flor. Vamos falar a verdade, se o brócolis já é contraditório e tem gente que não come de jeito nenhum, a coitada da couve flor então… Pois hoje eu te mostro o poder dos temperos e o quanto eles podem mudar por completo a textura, sabor e aroma dos alimentos, deixando-os muito mais apetitosos e interessantes. Para conferir mais dicas, clique aqui e veja meu e-book com a Nutricionista

Leia mais »

Bolinho de Cenoura sem Glúten

Mais uma semana começando e com ela a nossa querida #segundasemcarne ! Como eu sempre gosto de falar, essa história do desafio de fazer receitas sem carne às segundas-feiras já virou um hábito aqui em casa e eu sempre me divirto pensando no que preparar. Para hoje resolvi fazer um bolinho de cenoura que fica parecendo um kibe no formato com a vantagem de não ter glúten! Confira essa delícia de receita e quando testar em casa, volte aqui nos comentários me contar o que achou. INGREDIENTES 1 cenoura ralada 1 ovo 1/2 cebola picada 1 dente de alho

Leia mais »

Hambúrguer de Grão de Bico

Mais uma semana começando e com ela nosso querido desafio da #segundasemcarne ! Eu devo confessar que essa história de fazer receitas sem carne às segundas feiras já virou um costume e para mim nem é mais um desafio! Engraçado como a gente se acostuma com as coisas, não é mesmo? Tudo é hábito 🙂 Bom e para hoje resolvi fazer uma receita prática e gostosa para acompanhar brócolis ramoso refogadinho no azeite. A receita escolhida foi: HAMBÚRGUER DE GRÃO DE BICO e eu não posso te descrever a maravilha que ficou. Em poucos minutos o hambúrguer estava pronto

Leia mais »

Kibe Vegetariano de Frigideira

Que eu amo kibe sem carne, você já sabe né? Essa receita é coringa e vira e mexe aparece no meu feed (e aqui na minha mesa!). Kibe de Abóbora, Kibe de Cenoura e Kibe de Berinjela já são versões conhecidas no Blog e hoje resolvi fazer esse último, o kibe de berinjela, mas de uma forma diferente. Normalmente eu faço no forno, mas confesso que hoje estava meio sem tempo e resolvi testar uma versão de frigideira. Adivinhe só? Deu super certo e ficou uma delícia! Muito mais rápido do que no forno, em menos de 10 minutos

Leia mais »

Batata Doce Gratinada

Que tal preparar a Batata Doce de um jeito diferente? Por aqui eu adoro preparar receitas usando esse legume e já saiu versão dela recheada, como chips e até como pão. E hoje é a vez da batata doce ser o ingrediente chave para um prato principal: um delicioso gratinado! Confira essa receita super prática e deliciosa que serve para um jantar saudável não apenas para a #segundasemcarne, mas para todos os dias da semana! INGREDIENTES 2 batatas 60 gr de manteiga 60 gr de farinha de trigo 400 ml de leite Sal Pimenta 200 gr de queijo muçarela

Leia mais »

Blog

Etiqueta: Sem Carne

Moqueca de Palmito

Farofa de Couve com Ovo

Torta de Legumes

Muffin de Cenoura

Hambúrguer de Abobrinha

Berinjela Parmegiana

Canelone de Abobrinha

Couve Flor Empanada

Bolinho de Cenoura sem Glúten

Hambúrguer de Grão de Bico

Kibe Vegetariano de Frigideira

Batata Doce Gratinada

Conteúdo

Sobre

Mídias sociais