Alguns ingredientes combinam tão bem que parecem ter sido feitos uns para os outros.
É exatamente o que penso sobre a combinação de salmão defumado, cream cheese e limão siciliano. A explosão de sabores desses ingredientes é tão incrível que nem parece ser tão simples de fazer.
Dia desses contei que fiz a receita de Cream Cheese Caseiro e que com ela fiz um lanche de Bagel delicioso com Salmão Defumado. Passei o último final de semana na Casa da Caubi e como essa combinação é deliciosa e nunca é demais, fizemos novamente um lanchinho usando esses ingredientes. A diferença é que dessa vez usamos fatias de pão de forma como base para o lanche.
Os alimentos defumados são feitos a partir de um processo de exposição à fumaça proveniente da queima de plantas para conservar e ressaltar o sabor. Esse procedimento deixa o alimento aromático, saboroso e pronto para o consumo, não precisando de nenhum outro tipo de preparo para ser servido, perfeito para os dias em que quer um lanchinho rápido, saudável e delicioso!
INGREDIENTES
- Fatias de pão de forma
- Cream Cheese Caseiro
- Fatias de Salmão Defumado
- Limão siciliano
- Pimenta Rosa
MODO DE PREPARO
Faça o cream cheese caseiro de acordo com as instruções deste post aqui.
Passe uma boa camada na fatia de pão de forma, coloque as fatias de salmão defumado e por cima grãos de pimenta rosa.
Para finalizar, pingue gotinhas de limão siciliano e sirva na hora.
DICAS
Se quiser servir como uma bruschetta, antes de passar o cream cheese coloque as fatias de pão por alguns minutos no forno até sair a umidade e ficar crocante.
