Sabe aquele cheirinho de bolo que invade a casa e faz todo mundo correr pra cozinha? Hoje eu te convido a preparar comigo uma receita que é puro afeto: bolo de maçã e canela na Air Fryer. Sim, você leu certo! É bolo fofinho, com pedacinhos de maçã, feito rapidinho e com aquele toque de amor que não pode faltar. Vem comigo que essa receita é do jeitinho que a gente gosta: fácil, deliciosa e perfeita pra qualquer momento.
Ah, e já separa um cafezinho passado na hora, porque essa dupla é imbatível! E se você quiser ver o passo a passo, logo abaixo tem um espaço reservado pro vídeo especial que gravei pra você. Não perde, hein?
Por que bolo de maçã e canela conquista corações?
Se tem uma combinação que nunca sai de moda, é maçã com canela. Eu adoro porque lembra casa de vó, tardes preguiçosas e aquele clima de abraço apertado. E sabe o que é melhor? Dá pra fazer esse bolo usando ingredientes simples, daqueles que sempre temos por perto. E, claro, usando a Air Fryer Mondial, que facilita a vida e deixa tudo pronto num piscar de olhos.
Você já fez bolo na Air Fryer? Se ainda não, prepare-se pra se apaixonar! O resultado é um bolo úmido, douradinho e com aquele aroma irresistível. E, olha, não tem segredo: é só seguir o passo a passo e deixar a magia acontecer.
Ingredientes:
Pra esse bolo de maçã e canela, você vai precisar de:
- 3 maçãs (eu gosto de usar as vermelhas, mas pode ser a que você tiver em casa)
- Canela em pó (a gosto, porque aqui a gente ama canela!)
- 1 limão (pra dar aquele toque cítrico e realçar o sabor da maçã)
- 3 ovos
- 1 e ½ xícara de açúcar mascavo (adoça e deixa o bolo mais úmido)
- 200 ml de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro pra decorar (opcional, mas deixa lindo!)
Já separou tudo? Então bora pra cozinha comigo!
Passo a passo: bolo de maçã e canela na Air Fryer Mondial
Primeiro, descasque as maçãs e corte em cubinhos pequenos. Eu adoro sentir os pedacinhos no meio da massa, fica uma surpresa a cada mordida! Coloque as maçãs numa tigela, esprema o suco do limão por cima e misture com um pouquinho de canela. Isso vai deixar a fruta ainda mais saborosa e evitar que escureça.
Agora, no liquidificador, bata os ovos, o leite e o açúcar mascavo até ficar tudo bem misturadinho. Em uma tigela grande, despeje essa mistura e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, mexendo com carinho. Por último, coloque o fermento e, claro, as maçãs temperadas. Misture delicadamente, só pra incorporar.
Unte e enfarinhe uma forma que caiba na sua Air Fryer Mondial. Despeje a massa, espalhe direitinho e leve pra assar a 180ºC por 30 minutos.
Assim que o bolo estiver dourado e firme, retire com cuidado e finalize com açúcar de confeiteiro peneirado por cima. Pronto! Agora é só esperar esfriar um pouquinho (se conseguir!) e se deliciar.
Truques pra deixar seu bolo ainda mais especial
Você pode variar a receita usando maçã verde, que deixa o bolo mais azedinho, ou até misturar outras frutas, como pera ou banana. Se quiser um toque crocante, acrescente nozes ou castanhas picadas na massa. E, claro, se não tiver açúcar mascavo, pode usar o refinado, mas o mascavo deixa um sabor caramelizado que eu amo!
Outra dica: pra quem gosta de bolo mais molhadinho, vale regar com um pouquinho de suco de laranja assim que sair da Air Fryer. Fica sensacional!
E não esquece: cozinhar é experimentar. Se errar, faz parte do sabor da vida! Eu mesma já deixei bolo passar do ponto, já esqueci fermento… O importante é se divertir e fazer de novo.
Harmonização e momentos pra saborear
Esse bolo de maçã e canela combina super bem com café fresquinho, chá de ervas ou até um chocolate quente nos dias frios. É perfeito pra um café da tarde com quem você ama, pra levar de lanche ou até pra surpreender alguém especial.
E sabe aquele momento em que tudo o que você precisa é de um carinho? Esse bolo é a resposta. Cozinhar é minha forma favorita de cuidar, e quero dividir isso com você!
Curiosidades e dicas rápidas
Você sabia que a maçã, além de deliciosa, ajuda a deixar os bolos mais úmidos e fofinhos? E a canela, além do aroma incrível, tem propriedades antioxidantes. Ou seja, além de gostoso, esse bolo tem um toque de saúde!
Ah, e se sobrar (duvido!), dá pra aquecer no micro-ondas no dia seguinte e ele fica novinho em folha.
