Quero compartilhar com vocês um projeto super especial que desenvolvi em parceria com a Mondial Eletrodomésticos. Preparei 10 receitas incríveis para a ceia de Natal, todas feitas na Air Fryer! Vou mostrar como usar sua Air Fryer Mondial para preparar desde entradas até sobremesas clássicas da época.
Antes de começar, quero deixar claro que essas receitas foram originalmente publicadas no site do Paladar, e estou fazendo referência a elas aqui no meu blog. Vamos lá?
1. Terrine de ricota e pesto com tomate confit
Comecei com uma entrada que tem tudo a ver com o Natal: cores festivas e sabor incrível! Adoro servir essa terrine com pão ou torradinhas. O segredo é pegar um pouco de cada camada em cada mordida: os tomates confitados, o pesto e o queijo. Eu posso te afirmar, este Terrine é uma explosão de sabores!
Confira a receita do Terrine de Ricota no site Paladar
2. Brie folhado com frutas vermelhas
Essa é uma das minhas entradas favoritas! O queijo brie fica cremoso por dentro e crocante por fora, graças à massa folhada. Combinei com geleia de frutas vermelhas para dar aquele toque agridoce que combina tanto com os pratos natalinos.
Veja como preparar o Brie folhado no Paladar
3. Farofa crocante
Vocês não fazem ideia de como fiquei feliz quando descobri que dava para fazer farofa na Air Fryer! Em menos de 10 minutos, consegui preparar uma farofa deliciosa com bacon, farinha de mandioca e cenoura. Fica perfeita para acompanhar os pratos principais ou até mesmo para rechear as carnes.
4. Batata rústica
Outra opção de acompanhamento que adoro são essas batatas rústicas. Ficam sequinhas e com um aroma incrível de alecrim. São super fáceis de fazer e uma ótima pedida para uma ceia econômica. Além de ser muito rápido fazê-las na Air Fryer Mondial, não é mesmo?
Confira a receita da Batata Rústica no Paladar
5. Bacalhau à lagareiro
Não podia faltar o bacalhau, não é mesmo? Fiquei surpresa com o resultado na Air Fryer. Primeiro, assei os acompanhamentos – mini batatas com cebola e alho – e depois preparei as postas de bacalhau com tomate-cereja e azeitona. Ficou leve, delicado e o preparo foi super rápido.
Veja como fiz no site do Paladar
6. Tender com molho de laranja
O tender é outra opção clássica que testei na Air Fryer Mondial. Combina demais com molhos agridoces. Dessa vez, fiz com molho de laranja, mas também fica uma delícia com maçã, maracujá ou mostarda e mel.
Confira a receita completa do Tender com Molho de Laranja no Paladar
Aliás, no pós-produção o Tender acabou em minutos. Ficou uma delícia e foi realmente surpreendente!
7. Salmão com crosta de pistache
Para quem prefere peixe, esse salmão é uma ótima pedida. Fica suculento por dentro e crocante por fora, graças à crosta de pistache. O tempero que usei tem base de limão siciliano e mostarda, dando um equilíbrio perfeito entre o cítrico e o agridoce.
Aprenda a preparar o Salmão com crosta de Pistache no site Paladar
8. Pernil suíno
O pernil é uma opção mais em conta e rende bastante. Preparei junto com batatinhas e tomates na Air Fryer. É perfeito para quem quer fazer uma ceia para muitas pessoas sem gastar muito.
Veja a receita do Pernil Suíno no Paladar
9. Pudim de leite na Air Fryer
Chegando nas sobremesas, não podia faltar o pudim! Fiquei impressionada com o resultado na Air Fryer. Em apenas 45 minutos a 180°C, o pudim ficou no ponto ideal. Uma maravilha!
Confira como fiz o Pudim de Leita no site do Paladar
10. Torta de limão
Para fechar com chave de ouro, preparei essa torta de limão que é um verdadeiro sucesso. A base vai primeiro na Air Fryer e depois finalizei por alguns minutos para deixar o merengue com aquele douradinho irresistível.
Veja a receita completa no Paladar
E aí, o que acharam? Essas receitas provam que a Air Fryer Mondial é muito mais versátil do que imaginamos, não é mesmo?
Lembre que você pode conferir essas e outras receitas no site do Paladar, mas também no site Receitas Mondial. Onde eu abasteço sempre com novidades para vocês usarem no seu eletrodoméstico favorito.
