Uma das coisas que mais adoro nessa vida é tomar café.

Ahhhh como gosto do cheiro dele quentinho ficando pronto 🙂

Aqui em casa tomo duas vezes no dia, uma xicarazinha no café da manhã e outra no café da tarde. E para acompanhar esse cafezinho da tarde não tem coisa melhor que um bolo né? Não é todo dia que faço, mas sempre que estou com um tempinho sobrando, faço algum bolinho simples desses sem segredo e bem rápidos para o dia a dia.

Por aqui já ensinei as receitas de Bolo de Milho e Bolo de Fubá que combinam perfeitamente com o café da tarde e hoje foi dia de fazer um de Chocolate com calda de laranja bem fácil e com poucos ingredientes que todo mundo tem em casa.

Papel e caneta na mão, anota a receita para preparar para acompanhar o seu café!

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INGREDIENTES

• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de açúcar
• 1 colher de maisena
• Suco de 4 laranjas

MODO DE PREPARO

No liquidificador bata os ovos, leite, chocolate, açúcar e azeite. Quando tudo estiver bem misturado, acrescente a farinha de trigo e bata rapidamente até misturar apenas.

Para finalizar, coloque o fermento e misture na massa com ajuda de uma colher.  Despeje em uma forma média ou pequenas forminhas untadas e ele ao forno por aproximadamente 30 minutos.

Para a calda basta colocar em uma pequena panela a colhe de açúcar, a de maisena e o suco das laranjas, deixar engrossar e reduzir e jogar por cima do bolo depois de assado.

RENDIMENTO

1 bolo médio

DICAS

Não se assuste, eu realmente usei azeite ao invés de óleo. A ideia é trocar a gordura do óleo pela do azeite que é mais saudável. A quantidade usada é apenas para realçar os sabores dos demais ingredientes.