Sabe aquela receita de um bolo rápido, prático e fofinho para acompanhar seu café?

Pois bem, esta é a receita de hoje. Um bolo de milho delicioso feito totalmente no liquidificador para ninguém passar horas na cozinha!

Aprendi essa receita em um workshop da Maizena e confesso que fiquei surpreendida com a quantidade de receitas que podemos fazer o amido de milho. Cheguei a usar até em uma receita de Torta de Liquidificador que ficou incrível e super leve porque não usei trigo, apenas o amido de milho.

Bacana né?

Bom, para o bolo usei parte de trigo e parte de maisena para dar leveza e uma textura fofinha. Anota os ingredientes e corre preparar para o seu café de hoje!

INGREDIENTES

• 1 lata de milho
• 1 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1 e ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de amido de milho (maizena)
• ½ xícara de fubá
• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

No liquidificador bata o milho, óleo, ovos e açúcar e bata ate ficar homogêneo. Transfira para uma tigela e junte o trigo, a maizena, o fubá e o fermento, misturando com ajuda de uma espátula. Em uma forma untada e enfarinhada despeje a massa e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até o palito de dente sair limpinho.

RENDIMENTO

15 porções