Sabe aquele dia que você está com desejo de comer um aperitivo no melhor estilo porção, mas não quer pegar pesado?
Pois hoje foi esse dia para mim!
Estava morrendo de vontade de comer uma porçãozinha. Algo crocante, acompanhado de algum molho e que, de preferência, não fosse muito pesado.
Parece impossível né? Mas não é!
Juntei poucos ingredientes e logo o resultado estava pronto: uma porção de Palitos de Abobrinha empanados, fritos sem óleo e super crocantes.
Confere essa receita delícia e quando fizer em casa, me conte. Você não vai se arrepender!
INGREDIENTES
- 2 abobrinhas
- 2 ovos
- 150 gr de farinha panko
- raspas de 1 limão
- Sal
- Pimenta
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de molho de pimenta Sriracha
MODO DE PREPARO
Corte as abobrinhas ao meio, em seguida ao meio novamente por fim, em tiras médias. Passe as tiras em uma tigela com o ovo e em seguida, em uma tigela com a farinha panko temperada com sal, pimenta e as raspas de limão.
Leve para a airfryer a 180°C por 20 minutos ou no forno em uma assadeira untada com azeite por 35 minutos.
Para o molho apimentado, basta misturar a maionese com o molho de pimenta.
RENDIMENTO
4 porções
DICAS
Você pode preparar essa farinha especial em casa. Clique aqui para ver a receita de Farinha Panko.
