Como contei para vocês no post Tainha na Brasa, eu e a Larissa do Canal Larica na Brasa gravamos um vídeo super especial para a Páscoa com a receita de Tainha na Brasa.

Muita gente tem dúvidas sobre como fazer um peixe bem feito, saboroso e que não grude na churrasqueira, então se quiser ver essa receita, é só clicar aqui.

Para acompanhar o peixe fiz uma Farofa de Banana da Terra deliciosa e super versátil que pode ser usada como acompanhado para fazer sucesso em qualquer churrasco!

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INGREDIENTES

• 4 bananas da terra
• 1 cebola picada
• 100 gr de bacon
• 400 gr de farinha de milho
• Salsinha e cebolinha
• Manteiga
• Sal
• Pimenta

MODO DE PREPARO

Em uma panela de ferro que pode ser usada na churrasqueira, coloque o bacon picado e espere soltar gordura. Adicione as bananas cortadas em rodelas e depois ao meio.

Deixe por poucos minutos, não queremos um purê de banana, é até dourar apenas. Acrescente as cebolas bem picadas e espere ficar transparente.

Coloque a farinha e misture bem. Adicione uma ou duas colheres de manteiga dependendo do quanto gostar de umidade na farofa. Misture, tempere com sal e pimenta, salsinha e cebolinha picada e pronto.

RENDIMENTO

4 porções

DICAS

Você também pode seguir os mesmos passos para fazer essa farofa no fogão utilizando uma frigideira bem quente.