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No post em que mostrei como fazer frango frito coreano, contei um pouco mais sobre essas séries que chegaram para ficar aqui no Brasil.

Como eu adoro testar e provar coisas diferentes, decidi preparar a nossa #segundasemcarne uma versão de omelete que vive aparecendo nas séries coreanas, o Gyeran mari. A receita nada mais é do que um omelete com basicamente os mesmos ingredientes que fazemos por aqui e a grande diferença está na forma como ele é preparado.

A ideia é fazer um omelete enrolado em que você prepara uma camada de omelete, enrola. Coloca mais uma camada e enrola novamente e assim por diante até acabar a receita. No final o resultado é um omelete fofinho, enrolado e super fofo pra ser servido no café da manhã ou como acompanhamento do almoço.

Confere aqui como preparar e não esquece de me marcar na sua foto do Instagram quando fizer em casa.

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1/2 cebola
• 1/2 cenoura
• Tomate cereja
• Cheiro verde
• Sal
• Pimenta

MODO DE PREPARO

Esquente um fio de azeite na frigideira. Em fogo médio coloque uma concha do omelete e espalhe por toda a frigideira. Quando dourar a parte de baixo, enrole-o até formar um rolinho. Deixe o rolinho em uma das bordas da frigideira e adicione outra concha do omelete. Assim que dourar a parte de baixo, use o rolinho já formado e vá enrolando ele por cima da nova camada de omelete. Repita até acabar a receita e ao final, corte em tirinhas.

RENDIMENTO

2 porções

DICA

Se tiver uma frigideira quadrada o processo fica ainda mais fácil de fazer do que em frigideiras redondas.