Dia desses fiz o post das Ervas Finas tanto aqui no Blog quanto no Instagram e de longe a pergunta que mais recebi foi “como usar o tomilho?”.

O Tomilho é uma erva super delicada e combina muito bem com ensopados, molhos e legumes. Essa deliciosa ervinha fica especialmente incrível quando usada no combo “batata + manteiga”. Aí fica show!

Foi essa combinação de decidi fazer hoje, uma Batata Laminada com manteiga e tomilho que é para todo mundo se aventurar e preparar essa receita para testar o tomilho em casa.

Me inspirei na receitas das meninas do Marola com Carambola (que aliás tem receitas incríveis!) para preparar o prato aqui em casa!

Já separa um galinho de tomilho por aí e corre preparar essa delícia!

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INGREDIENTES

• 5 batatas médias
• 1/2 xícara de manteiga derretida
• Ramos de tomilho
• Sal
• Pimenta
• Azeite

MODO DE PREPARO

Lave e corte as batatas em rodelas finas, o mais fininho que conseguir. Em seguida, disponha numa assadeira untada com um pouco de azeite. Misture a manteiga e aproximadamente 2 colheres de sopa de azeite, tempere com sal e pimenta. Regue as batatas com metade dessa mistura, tempere com um pouquinho de pimenta e com as folhas e ramos do tomilho.

Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora, lembrando de na metade do metade, tirar a assadeira do forno e regar as batatas com a outra metade da manteiga.

RENDIMENTO

4 porções

DICAS

Use sua criatividade para temperar essa manteiga com outras especiarias como páprica, curry ou açafrão da terra.