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Como fazer Steak Tartare

Dia desses perguntei no Instagram que receitas vocês gostariam de aprender para preparar no Natal deste ano e me surpreendi com o pedido de uma seguidora: um Steak Tartare! Achei tão diferente o pedido e pensando bem, não é que o prato rende uma bela e deliciosa entrada para a Ceia? Eu tenho uma relação super especial com o Steak Tartare. Esse é certamente um dos pratos preferidos do Bini e acredite se quiser, FOI A PRIMEIRA RECEITA QUE EU POSTEI NO BLOG! Lá em 2016, quando ainda nem tinha iniciado a formação em gastronomia. De lá pra cá

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Salmão ao Molho de Limão Siciliano

Você gosta de limão? Eu sou completamente apaixonada por essa fruta e ouso dizer que é a minha preferida 🙂 Eu tomo com água de manhã para garantir a limpeza do corpo, eu coloco na salada na hora do almoço, adiciono umas rodelinhas para o gin tônica do happy hour e de quebra ainda faço um jantar com ele aparecendo novamente rsrs Brincadeiras à parte, eu realmente sou fã e uso bastante esse ingrediente aqui na minha cozinha. Aqui neste link você pode conferir algumas receitas deliciosas que vão desde sobremesa até prato principal com o limão como estrela

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Geleia de Abacaxi com Pimenta

Que tal preparar uma Geleia de Abacaxi com Pimenta para combinar perfeitamente bem com carnes, queijos e até mesmo frutos do mar? Confira nesse post.

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Depressão pós fim de semana?

Quem nunca sentiu aquele borocochô tipo sensação de depressão pós final de semana? Ele tem até grau de intensidade – quanto mais “intenso” o final de semana, mais intensa a sensação de depressão. Reconhece?

Talvez até hoje você tenha associado essa sensação apenas com o emocional, o prazer de estar com as pessoas, o lazer… e o vazio de voltar para rotina na segunda feira.

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