Você também adora Salpicão de Frango?

Eu simplesmente amo e acho super versátil.

A mesma receita pode ser servida como salada para uma refeição leve e fresca, ou como recheio para um lanche natural ou ainda como acompanhamento com um arrozinho fresco e um pouco de batata palha!

Confira como fazer essa receita e quando testar, não esqueça de me contar no Instagram.

---

INGREDIENTES

• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• Azeite
• 1/2 peito de frango cozido e desfiado
• Sal
• Pimenta
• 1 cenoura ralada
• 1 xícara de azeitonas
• 2 colheres de sopa de maionese
• Batata palha

MODO DE PREPARO

Refogue a cebola picadinha em um fio de azeite. Quando estiver transparente, adicione o alho picado e refogue também. Junte o frango já cozido e desfiado, misture. Adicione cenoura, azeitonas, tempere com sal e pimenta e misture. Desligue o fogo, junte a maionese e mexa bem. Finalize com batata palha e sirva.

RENDIMENTO

4 porções

DICA

Se quiser incremente essa receita com ervilhas, ovos cozidos ou outros ingredientes de sua preferência.