Que tal preparar uma receita prática e feita direto na frigideira? Se liga no prato de hoje: Frango com Brócolis Cremoso!
Que o frango combina perfeitamente bem com o brócolis, a gente já sabe né? Agora, quero ver todo mundo adicionar um belo molho bechamel e deixar essa combinação ainda melhor com esse frango cremoso.
Eu sou fã de receitas verdadeiramente fáceis, aquelas que a gente consegue ler o passo a passo uma vez e correr para cozinhar preparar, sabe? Então, sempre trago esse estilo de pratos feitos na frigideira por aqui. Acho simples, prático, faz pouca sujeira e ainda fica bonito na hora de servir.
A proteína do dia foi o frango e ao invés de servir o legume à parte, resolvi incluí-lo no preparo e o resultado final foi delicioso.
Confira como fazer e quando testar, me conte no Instagram!
INGREDIENTES
- 200 gr de peito de frango
- 1/2 maço de brócolis
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo (ou de arroz)
- 240 ml de leite
- 1/2 cebola
- 2 fatias de muçarela
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- Noz moscada
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira grelhe o frango cortado em cubos e já temperado com sal e pimenta. Reserve.
Na frigideira esquente a manteiga e quando derreter, junte a farinha, misturando com um foeut (batedor de ovos). Adicione o leite aos poucos e sem parar de mexer. Tempere com sal e noz moscada, misture. Coloque os pedaços de frango nesse molho, a cebola fatiada e o brócolis. Coloque o queijo por cima, tampe e deixe em fogo baixo por 5 minutos.
RENDIMENTO
4 porções
DICA
Se não quiser fazer o molho bechamel, pode substituí-lo por uma caixinha de creme de leite ok?
