Pensa em uma receita prática, rápida e deliciosa? Pois é isso que vou te ensinar a fazer hoje: uma couve crocante com ovo que vai te surpreender!

Sabe aquela coisa de preparar a refeição inteira usando só uma frigideira, uma panela ou uma travessa? Não sei você, mas eu adoro esse conceito.

É prático, rápido, suja pouca coisa e tem dia que isso é tudo que precisamos, não é mesmo?

Então confere aqui como preparar essa maravilha em casa e quando testar, não esquece de me contar no Instagram!

INGREDIENTES

• 1 maço de couve
• 4 ovos
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• Azeite
• Sal
• Pimenta

MODO DE PREPARO

Tire o talo mais grosso das folhas de couve, enrole e corte em tiras. Esquente um fio de azeite e coloque a cebola cortada em rodelas. Assim que ficarem transparentes, adicione o alho macerado. Coloque a couve fatiada, regue com mais um fio de azeite e tempere com um pouco de sal e pimenta. Quando começar a murchar, quebre os ovos, tempere cada um deles com mais um pouco de sal e pimenta e tampe a frigideira. Espere em fogo baixo até chegar no ponto que você prefere comer o ovo, gema mole ou dura.

RENDIMENTO

2 porções

DICA

Se quiser pode trocar a couve por repolho, espinafre ou escarola, todas dão super certo e ficam ótimas.