Semana passada eu mostrei por aqui a deliciosa receita da primeira quiche do mundo – a QUICHE LORRAINE.

Se você perdeu essa maravilha, te conto que a receita leva queijo e bacon e é irresistível!

Clique aqui para ver a receita de quiche lorraine.

E aí que depois de receber algumas mensagens pedindo uma receita de quiche sem a farinha de trigo pensei e pensei e decidi não apenas fazer uma versão sem o trigo como fazer uma versão sem farinha nenhuma.

Isso mesmo, decidi fazer uma QUICHE SEM FARINHA!

Você já provou essa versão de quiche?

Se não provou, hoje é o dia! A receita é fácil, prática, saborosa e muito nutritiva, perfeita para a nossa #segundasemcarne não é mesmo?

Então papel e caneta na mão para anotar o passo a passo da QUICHE DE BRÓCOLIS E TOMATE SEM FARINHA.

INGREDIENTES

• 6 ovos
• 2 tomates
• 1 brócolis
• ½ cebola
• 1 dente de alho
• Cheiro verde picado
• Sal
• Pimenta
• Cúrcuma

MODO DE PREPARO

Em uma tigela coloque os ovos inteiros e bata com um garfo ou um fouet. Adicione os tomates, o brócolis, a cebola, o alho e o cheiro verde, tudo bem picado. Tempere com sal, pimenta e uma pitada de cúrcuma e misture muito bem.

Despeje a mistura em uma forma untada com um fiozinho de azeite e leve para o forno pré aquecido a 200°C por aproximadamente 30 minutos.

RENDIMENTO

6 porções

DICA

Você pode servir essa receita como uma torta salgada em pedaços grandes ou pode prepará-la em formas de empadinhas e assim terá pequenas porções perfeitas para os lanches entre as refeições principais.