Bru Calderon

Como Fazer um Petisco Saudável com Pepino e Cenoura

Como Fazer um Petisco Saudável com Pepino e Cenoura

Mais uma semana começando e a gente se pega com aquela vontade de beliscar algo no finalzinho da tarde, não é mesmo?

Isso sempre acontece por aqui e se pensarmos bem, é pra lá de natural, já que normalmente passamos as sextas, sábados e domingos fazendo aperitivos, snacks e petiscos para curtir a folga do final de semana. Ai chega a segunda e é difícil voltar ao ritmo normal!

Bom, para esses dias que dá uma vontade de comer algo simples e saboroso, preparo um petisco que faz o maior sucesso aqui em casa. O Bini é apaixonado e por ele a gente sempre trocaria o snack gordinho por esse snack magrinho de calorias!

O petisco nada mais é que palitinhos de cenoura e pepino. É isso mesmo, a ideia é simples e o que faz TODA a diferença é o molho.

Preparo o molho usando iogurte e mostarda como bases principais e o resultado é uma explosão de sabor na boca! Misturado com a crocância dos legumes é um aperitivo simplesmente perfeito para quem quer pegar leve com sabor!


INGREDIENTES

  • 1 pepino
  • 1 cenoura
  • 1 pote de iogurte natural
  • 1 colher de mostarda
  • ½ limão
  • Azeite
  • Sal
  • Pimenta

MODO DE PREPARO

Para o molho, basta misturar o iogurte, a mostarda e limão, acrescentar um fio de azeite e temperar com sal e pimenta conforme seu gosto.

Coloque o molho em pequenos potinhos e por cima coloque a cenoura e o pepino cortados em pequenas tiras.

Aproveite!

RENDIMENTO

4 porções

DICAS

Eu usei a mostarda ancienne, que é feita de forma rústica e mantém os grãos de mostarda, fica uma delícia, mas se você não tiver em casa, pode usar a mostarda comum ou a dijon.

Como Fazer um Petisco Saudável com Pepino e Cenoura

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