Sabe aquele Nuggets crocante e sequinho que adultos e crianças adoram?
Pois é exatamente isso que te ensino a fazer em casa de forma prática e rápida hoje!
“Mas Bru, hoje é segunda, dia do desafio sem carne”
Sim!! Hoje é dia de receita vegetariana por aqui e os nuggets caseiros serão feitos sem nada de carne!
Tem dia que a gente quer uma comidinha com cara de casa de mãe, não é verdade? E as mães refinadas que me perdoem mas os nuggets sempre marcavam presença na casa dos meus pais e dos meus amigos da escola.
Eles são práticos, são gostosos e com aquela “chuchadinha” no ketchup ficam ainda mais deliciosos!
Como hoje estava com vontade de comer essa delícia da nossa infância, decidi prepará-los de uma forma diferente: usando o brócolis como ingrediente principal.
E adivinhe só?
Não só deu certo como ficou incrível!
E pra ficar ainda mais saudável para a nossa Segunda Sem Carne, ao invés de fritar no óleo, coloquei na Airfryer.
Nuggets de Brócolis crocantes, saudáveis e deliciosos servidos na mesa em poucos instantes!
Anote a receita e faça na sua casa. Não esqueça de me marcar na foto hein?
INGREDIENTES
- 1 maço de brócolis
- 1 ovo
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal
- Pimenta
- Ervas secas
- Farinha de rosca
MODO DE PREPARO
Comece cozinhando o brócolis a vapor. Para isso, utilize a panela a vapor ou então improvise colocando água na panela de pressão e apoiando o escorredor de macarrão com os talinhos de brócolis. Apoie também a tampa da panela em cima do escorredor, assim você conseguirá um cozimento a vapor perfeito!
Coloque o brócolis cozido no processador e adicione todos os ingredientes, com exceção da farinha de rosca. Bata até virar uma massa.
Pegue uma bolinha da massa, coloque na farinha de rosca, empane e modele da forma como preferir.
Coloque na fritadeira sem óleo a 200ºC por 20 minutos.
RENDIMENTO
2 porções
DICA
Você pode preparar a receita na airfryer, no forno ou fritando em óleo ok? Basta seguir o mesmo passo a passo e na hora de preparar, escolher seu método preferido.
