Você também fica com vontade de provar aqueles Chocolates Quentes super cremosos que vemos em filmes europeus?
Pois hoje eu te conto os segredos para conseguir preparar um delicioso chocolate quente igualzinho em sua casa!
Você sabia que um dos primeiros registros de uso do cacau no mundo era justamente em forma líquida?
Conta a história que Hernando Cortez, conquistador espanhol que chegou ao México em 1519, teria sido recebido pelo imperador Montezuma dos Astecas com honras, já que dizia que sua intenção era desenvolver alguma forma de comércio entre eles e, por isso, tinha a oportunidade de presenciar hábitos importantes do imperador. Um dos hábitos mais comuns do imperador era apreciar uma bebida especial, servida em copos de ouro e extremamente enaltecida pelo governante. Hernando teve a oportunidade de provar a tal bebida, descrita por ele como forte e intensa.
Adivinha só que bebida era essa?
Uma bebida cremosa feita de cacau! Isso mesmo, o primeiro chocolate quente do mundo!
Muito interessante saber disso, não é mesmo?
E agora que já sabe da origem dessa bebida, que tal prepara-la em casa? Confira a receita e não esqueça de me marcar em sua foto do Instagram!
INGREDIENTES
- 90 gr de chocolate meio amargo (1 barra)
- 100 gr de creme de leite
- 100 ml de leite
MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes na panela, deixe em fogo médio e misture até que tudo esteja derretido. Quando derreter, continue misturando e prestando muita atenção para quando levantar fervura. Assim que ferver, abaixe o fogo, continue misturando até perceber que a bebida está cremosa e está pronto.
RENDIMENTO
2 porções
DICA
Você pode preparar o chocolate quente usando chocolate ao leite ou chocolate meio amargo, como preferir.
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