Simplesmente amo bolos coloridos.

Na verdade amo bolos (quem não?!) mas esses coloridos realmente me fascinam! Existem diversas formas de colorir as massas dos bolos. Algumas mais complexas e elaboradas e outras mais simples, como a que faremos hoje.

É claro que de vez em quando estou inspirada e adoro ir pra cozinhar para fazer receitas mais elaboradas, demoradas e complexas. Mas na maioria das vezes gosto mesmo de usar a praticidade e simplicidade e criar receitas com ingredientes que todo mundo tem em casa, assim a gente pode se inspirar e também produzir pratos lindos de forma simples e fácil.

Gosto muito dessa receita de Bolo de Morango Cor de Rosa, pois ela é uma forma muito prática, barata e bonita de se fazer um belo bolo que serve tanto para acompanhar um café quanto para servir de sobremesa em um almoço ou jantar. E ainda utilizando uma forma decorada e enfeitando seu bolo com morangos, você terá sucesso garantido em uma festa de aniversário também.

Por aqui já fiz um Bolo de Limão Verde que ficou espetacular e usei gelatina para garantir a cor vibrante na receita. A receita de hoje segue a mesma lógica e utilizei gelatina de morango para dar a cor rosa linda e alegre que vai fazer qualquer um querer abocanhar um pedaço desse bolo!

INGREDIENTES

• 3 ovos
• ½ copo de óleo
• 1 copo de leite
• 1 xícara de gelatina de morango
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 lata de leite condensado
• 1 copo de açúcar
• Morangos

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar. Em seguida, acrescente a gelatina e bata até tudo estar misturado.

Despeje o conteúdo em uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento. Misture com uma espátula e por fim, adicione o leite. Misture bem e despeje em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.

Para a calda, bata no liquidificador o leite condensado com os morangos e despeje com cima do bolo.

RENDIMENTO

1 bolo médio

DICAS

Se quiser uma versão mais leve, te ensino também! Basta trocar a farinha de trigo por farinha de arroz, o açúcar por xylitol e a cobertura pelo Danoninho Caseiro que já ensinei a receita aqui. A receita ficará igualmente linda, deliciosa e mais leve!