Vira e mexe algumas receitas viram moda, aparecem na TV, em sites, nas redes sociais e você se sente um verdadeiro estranho até experimentar a bendita.

Foi isso que aconteceu com a tal Avocado Toast, que nada mais é que uma torrada com abacate, mas especificamente o avocado.

Antes de falarmos da receita em si, quero explicar a diferença entre o abacate e o avocado, que já esse último também parece ter virado febre e tem sido usado em inúmeras receitas por aí.

O avocado é uma variedade de abacate que possui menos calorias e mais nutrientes que o tipo comum da fruta. Tem a casca preta e é bem menor que o abacate. O avocado possui aproximadamente 10% a menos de calorias que o abacate e duas vezes mais quantidade de potássio que a banana, ajudando na prevenção de diabetes e colesterol.

Mas na prática, a textura , sabor e aroma são bastante semelhantes e caso não ache o avocado no mercado, pode usar o abacate comum sem medo que certamente irá conseguir ótimos benefícios à saúde, além de um toque delicioso na refeição.

Pois bem, voltando à receita, ela ficou tão famosa, especialmente no mundo da alimentação saudável, por conta das gorduras saudáveis presentes nos abacates (tanto o comum quando o avocado). Essas gorduras ajudam a combater a fome e estimulam o metabolismo, o que significa que a fruta ajuda, e muito, a controlar o apetite.

Ou seja, o lanchinho que parece ser simples, alimenta de verdade, dá uma sensação de saciedade incrível e tem um sabor maravilhoso, perfeito para quem quer uma receita leve para começar a semana!

INGREDIENTES

• Uma fatia de pão de forma
• 1 abacate ou avocado maduro
• 1 ovo cozido
• Tomate cereja
• Azeite
• Sal
• Pimenta
• Limão

MODO DE PREPARO

Doure a fatia de pão rapidamente na frigideira e reserve. Cozinhe o ovo por aproximadamente 6 minutos e retire a casca. Descasque e corte o abacate ou o avocado em tiras bem finas com ajuda de uma faca, dispondo as fatias em cima do pão e pingando algumas gotas de limão para evitar que elas escureçam. Corte o ovo e os tomates ao meio e coloque por cima do abacate e para finalizar tempere com um fio de azeite, sal e pimenta.

RENDIMENTO

1 porção

DICAS

Você pode trocar o pão de forma por uma torrada já pronta.