Bru Calderon

Aprenda a fazer uma Focaccia Garden

Focaccia Garden Bru Calderon

Você já viu uma Focaccia com flores desenhadas com comida?

Pois se ainda não conhece, hoje é dia de conferir essa moda que pegou lá fora e agora está chegando ao Brasil: a FOCACCIA GARDEN.

A receita é de uma focaccia comum preparada com farinha de trigo, mas tem o diferencial pra lá de especial de ser finalizada com uma decoração de adivinhe só? Várias flores, assim como um jardim!

Flores com cenoura, tomate cereja, azeitonas e talos com cebolinha, salsinha ou alho poró.. a ideia é usar a criatividade para preparar um desenho colorido e bonito por cima do seu pão.

Normalmente as focaccias são feitas apenas com alecrim e sal grosso e então o mais bacana dessa versão é que os diferentes ingredientes dão um sabor pra lá de especial, além de encantar adultos e crianças com o charme das flores.

Então corre para a cozinhar preparar a sua Focaccia Florida e não esquece de me mandar uma foto no Instagram, combinado?

Focaccia Garden Bru Calderon


INGREDIENTES

  • 500 gr de farinha de trigo
  • 300 ml de água
  • 1 colher de chá de sal
  • 10 gr de fermento biológico seco
  • Tomates, azeitonas, cenouras, salsinha, cebolinha, cebola e demais ingredientes para enfeitar

MODO DE PREPARO

Primeiro misture a água, sal e fermento e mexa bem até tudo estar dissolvido. Despeje a farinha de trigo em um recipiente, faça um buraco no meio e despeje a mistura. Mexa bem até que vire uma massa homogênea. Cubra e deixe descansar por 1 hora e meia. Unte uma forma quadrada com um pouco de azeite, coloque a massa e estique-a com as mãos até cobrir toda a forma.

Use ingredientes frescos para criar flores por cima de sua focaccia e leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos.

RENDIMENTO

10 porções

DICAS

Use sua imaginação e aproveite pimentões,  brócolis, tomate e o que mais você tem na sua geladeira para criar seu jardim!

Focaccia Garden Bru Calderon

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