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Etiqueta: Cuscuz Marroquino

Cuscuz BruCalderon + Crippa
Bru Calderon

Cuscuz Marroquino

Qual seu tipo preferido de Cuscuz? Paulista, Nordestino ou Marroquino? A história do cuscuz começou lá do outro lado do Atlântico na região de Magrebe, onde fica Marrocos, Argélia, Tunísia e Saara Oriental. Os responsáveis pela criação do cuscuz foram os berberes, primeiros habitantes do norte do continente africano e de lá a receita se espalhou por todo o restante do continente. O cuscuz pode ser feito de diversos tipos de grãos como cevada, arroz, milho e o mais tradicional e original, de sêmola de trigo. Reza a lenda que os africanos apelidaram a receita de “couscous” devido ao

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Cuscuz BruCalderon
Bru Calderon

Cuscuz Marroquino

Qual seu tipo preferido de Cuscuz? Paulista, Nordestino ou Marroquino? Mesmo que com receitas diferentes, o consumo do cuscuz é tão grande por aqui que tem gente que até pensa que o Cuscuz é brasileiro! Mas a verdade é que a história do cuscuz começou longe, lá do outro lado do Atlântico na região de Magrebe, onde ficam Marrocos, Argélia, Tunísia e Saara Oriental. Os responsáveis pela criação do cuscuz foram os berberes, primeiros habitantes da norte do continente africano e de lá a receita se espalhou por todo o restante do continente. O cuscuz pode ser feito de

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