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Etiqueta: Pimenta

Geleia Physalis Bru Calderon
Bru Calderon

Geleia de Physalis e Pimenta

Que tal uma Geleia de Physalis e Pimenta pra lá de deliciosa? Mas algumas pessoas podem estar se perguntando… “mas Bru, o que é Physalis?”. Se você é uma dessas pessoas, fique tranquilo que hoje te conto o que é e como ter essa frutinha em casa! A Physalis é uma fruta pequena, amarela por dentro, cresce envolta em uma folha e tem um sabor cítrico adocicado muito peculiar. Chefs da alta gastronomia são os responsáveis pela maior utilização dessas frutinhas, mas a verdade é que seu plantio é tão fácil que todos nós podemos ter um pezinho de

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Carne ao Molho de Pimenta Bru Calderon
Bru Calderon

Carne ao Molho de Pimentas

Definitivamente Carne ao Molho de Pimentas, ou “Steak au Poivre” como diriam os franceses, é um dos meus pratos preferidos da vida! Não me lembro quando comi o prato pela primeira vez, mas amando pimenta do jeito que amo, foi fácil ganhar meu coração e se tornar um dos meus pratos que mais gosto de fazer e claro, comer. O prato que leva basicamente carne, batatas assadas e molho. E o que ele tem demais? O molho que explode na boca, tem um sabor extremamente característico que possui cheiro e gosto únicos. O prato além de ser fácil de

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