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Etiqueta: Nutricionista

Ervas Bru Calderon
Karelin Cavallari

5 Fatos que vão fazer você usar mais as Ervas e Especiarias

Ah como é uma delícia o aroma da cebola refogando para o arroz, do alho dourando para o feijão ou da erva doce no bolo de fubá… com certeza o uso de ervas e especiarias como tempero está presente na sua rotina e da maioria das pessoas. Alguns temperos como alho, cebola e cheiro verde são comuns até na cozinha de quem usa temperos prontos, de tão enraizados que estão em nossa culinária. A real é que quando você aprende a usar ervas e especiarias além do comum, brincando com diferentes combinações entre elas, descobre um universo tão rico

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Bru Calderon
Bru Calderon

Aprenda a ler os Rótulos dos alimentos – e nunca mais seja enganado!

Isso mesmo… uma vez que você aprende a ler os rótulos dos alimentos nunca mais vai ser enganada por eles. O que não quer dizer nunca mais consumir os produtos que você consome hoje! Se decidir continuar consumindo vai ser consciente. E tudo bem ué! rs Talvez você também tenha a sensação de que cada vez que vai ao mercado descobre algum pacotinho novo se dizendo saudável. Admito que isso me incomoda muito pois quando leio os rótulos é bem frequente descobrir não serem tão saudáveis assim. Por isso a intenção de ensinar você a ler esses rótulos e

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Bru Calderon
Karelin Cavallari

5 VERDADES SOBRE AS RECEITAS SAUDÁVEIS

Dia desses joguei no Google “receitas saudáveis” e encontrei 9.900.000 receitas em 0,63 segundos. E sabe o que eu descobri? Que existem inúmeras receitas se “vendendo” como saudáveis sem nem passar perto disso. Admito que fiquei triste ao acessar os primeiros sites da lista e chegar à conclusão que muita gente pode estar se abastecendo de informações erradas quanto o assunto é alimentação saudável. Mas, é para isso que estou aqui à convite da Bru, certo?! Para desmistificar o tema e ensinar você como saber se uma receita é ou não saudável.  E para isso, te explicarei de uma

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Karelin Cavallari

Como o Planejamento pode te ajudar a ter Liberdade!

Há alguns anos ouvi a frase “Disciplina é Liberdade” e desde então ela tem sido um dos pilares da minha vida. Logo eu, aquariana que AMA a fluidez da ausência de rotina, AMA a possibilidade de apenas seguir o flow e nele me permitir sentir, viver e comer de acordo com a vontade de cada momento. Até perceber que apenas seguir a fluidez na rotina tirava minha liberdade de criar tempo para algumas coisas importantes para mim, como escolher o que vou comer, movimentar meu corpo, ter tempo para o ócio criativo, dormir o suficiente. Eu vivia apagando incêndio,

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Bru Calderon
Karelin Cavallari

Como se Comportar nas Festas de Fim de Ano – um manual da Nutri para você comer sem culpa

Tenha um corpo. Divirta-se nas festas. E assim encerro o Manual de Comportamento para as Festas de Fim de Ano. Brincadeiras à parte, apesar de ser uma ótima frase, seria muito superficial te deixar apenas com isso. A real é que 2020 teve muitos momentos pesados de diferentes formas e talvez você, assim como muitas pessoas, também tenha compensado parte desses pesos na comida. E talvez isso também tenha pesado na sensação de bem estar, disposição, sono, irritabilidade, pele e até no formato do corpo. Nesse contexto, a chegada das festas alimenta uma enorme uma briga interna. Por um

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comer emoções Bru Calderon
Karelin Cavallari

Como parar de “comer as emoções” e ter prazer em se alimentar

Você também “comeu emoções” nos últimos meses? Considerando o momento que estamos vivendo (aliás, temos vivido há intensos seis meses – já parou pra refletir?), eu tenho certeza que você, ou pelo menos alguma pessoa do seu círculo, descontou a ansiedade, medo, tédio ou a solidão em comida ou bebida alcóolica nos últimos meses. A real é que usar a comida como válvula escape, celebração ou lazer é uma atitude cultural e as mudanças fora do controle dos últimos meses trouxe isso de forma ainda mais forte para grande parte das pessoas. Então a primeira coisa que quero te

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Comida Saudável Bru Calderon
Karelin Cavallari

Descubra Qual a Comida Mais Saudável do Mundo!

Quem nunca salvou mil receitas de comidinhas saudáveis, super nutritivas e nunca fez? Eu já…   Tenho até uma pastinha no insta com receitas que um dia vou fazer hehe. Acontece que na correria do dia a dia, o mais fácil é fazer receitas conhecidas, não é verdade? E isso pode ser um grande problema. Ou não! Depende de quais são essas receitas “conhecidas”. Se vocês tiver acostumado a preparar receitas com comida de verdade, usando temperinhos frescos bem aromáticos, leves em gordura. Ótimo. Agora, se forem receitas com base em muitos embutidos, muita gordura, temperos prontos, muita farinha…pode

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Bru Calderon - post Karelin
Karelin Cavallari

Depressão pós fim de semana?

Quem nunca sentiu aquele borocochô tipo sensação de depressão pós final de semana? Ele tem até grau de intensidade – quanto mais “intenso” o final de semana, mais intensa a sensação de depressão. Reconhece?

Talvez até hoje você tenha associado essa sensação apenas com o emocional, o prazer de estar com as pessoas, o lazer… e o vazio de voltar para rotina na segunda feira.

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Karelin Cavallari - Nutricionista - BruCalderon
Karelin Cavallari

Seja bem-vinda Karelin!

É com maior prazer que eu apresento para vocês a Karelin! Uma nutricionista com uma visão tão parecida com a minha que a cada conexão que eu tinha com o conteúdo dela, eu pensava, preciso trazer ela para contribuirmos juntas com dicas e conhecimento para vocês.

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