Blog

Etiqueta: Multiflon

Macarrão BruCalderon
Bru Calderon

Macarrão na Wok

Que tal preparar um macarrão delicioso feito apenas em uma wok? Hoje estou aqui para te mostrar o que é essa febre de preparar receitas usando só uma panela/frigideira ou wok  e como fazer essa maravilha em casa. Bom, em primeiro lugar, se você nunca viu essa receita e não sabe do que estou falando, te apresento o famoso “One-Pan Pasta” ou o macarrão de uma panela só: A ideia é, como o próprio nome já diz, preparar o macarrão por completo com todos os ingredientes – massa, recheios e temperos – dentro de um só recipiente. E já

Leia mais »
Hambúrguer BruCalderon
Bru Calderon

Hambúrguer de Shimeji

Fazia muito tempo que queria desenvolver uma receita de hambúrguer sem carne que ficasse realmente saboroso. Suculento, alto, que realmente ficasse tostadinho na frigideira, sabe? E é com muito orgulho que compartilho com você que consegui! Esse foi o burger mais saboroso que comi nos últimos meses. Ficou super bem temperado, macio, aromático e rendeu uma noite de hambúrguer aqui em casa, foi aprovado por todo mundo. O ingrediente secreto que fez toda a diferença foi o cogumelo shimeji. Cogumelo é o nome dado às frutificações de alguns fungos Basidiomycota e Ascomycota, pertencentes ao Reino Fungi. Os fungos obtêm

Leia mais »
Lasanha BruCalderon
Bru Calderon

Lasanha na Cuscuzeira

Hoje eu vou te contar como preparei uma Lasanha em menos de 10 minutos usando a Cuscuzeira. É isso mesmo, usando a Cuscuzeira! Toda vez que eu posto alguma receita de Cuscuz muita gente me pergunta se compensa comprar uma cuscuzeira. Isso porque muitas pessoas não tem o costume de preparar cuscuz todos os dias e ficam pensando que a panelinha ficará ali no canto esquecida. Pois hoje estou aqui para te contar que a cuscuzeira pode ter mil outras utilidades que você nem imagina! Aqui em casa eu uso a cuscuzeira para cozinhar alimentos a vapor, para requentar

Leia mais »
Panqueca BruCalderon
Bru Calderon

Panqueca Sem Glúten

Você já fez panquecas sem glúten em casa? Vira e mexe eu recebo mensagens no Instagram ou aqui no Blog me pedindo versões de receitas clássicas, mas sem glúten. Mas afinal, o que é o glúten? O glúten é uma combinação de dois tipos de proteínas: gliadina e a glutenina, encontradas nos grãos de trigo, cevada e centeio. Todo alimento produzido com farinha de trigo, cevada, malte ou centeio, contém glúten. E nessa lista podemos incluir bolos, biscoitos, pães, torradas, pizza, macarrão, lasanhas, panquecas e por aí vai. Muitas pessoas possuem intolerância ao glúten e por isso simplesmente não

Leia mais »
Pizza de Frigideira BruCalderon
Bru Calderon

Pizza na Frigideira

Hoje é dia de uma das invenções culinárias mais conhecidas ao redor do mundo, motivo para reunir os amigos em casa, combina com cerveja, vinho, refrigerante, suco e até com água, pedida certa em qualquer dia da semana e em qualquer horário… é o dia da PIZZA! Sim, no Brasil adotamos a data de 10 de julho para comemorar o dia dessa delícia que praticamente todo mundo gosta. Bom, a pizza nada mais é que um disco de massa regado com molho de tomate, coberto com ingredientes variados e levado para assar. Apesar de termos enraizado o fato da

Leia mais »
Cheesecake BruCalderon + Multiflon
Bru Calderon

Cheesecake Fácil

Sabe aquela receita que você adora mas tem um pouquinho de preguiça de fazer? Pois bem, essa é a minha relação com o  Cheesecake. Digo, essa ERA a minha relação com o Cheesecake! Eu já tinha feito a receita de cheesecake várias vezes e, mesmo com bastante trabalho, sempre valem a pena. Você pode estar se perguntando “mas não era o cheesecake mais fácil do mundo?” Pois é, acontece que todas essas vezes que eu fiz cheesecake em casa, estava seguindo uma receita super ultra power elaborada que aprendi em um curso que fiz no Le Cordon Bleu Paris

Leia mais »
Pudim Bru Calderon + Multiflon
Bru Calderon

Pudim Rápido

Otimizar o tempo na cozinha é tudo, não é mesmo? Já pensou em fazer um pudim usando uma panela, cozinhando de forma muito mais rápida do que o levando ao forno? A Multiflon traz a solução perfeita, com o Conjunto Banho Maria, composto de Caçarola e Forma para Pudim, para o preparo mais rápido e prático que você já viu. Confere essa receita! INGREDIENTES 4 gemas 2 ovos 1 lata de leite condensado 2 xícaras de leite 1 colher de chá de essência de baunilha 1 xícara de açúcar 1/2 xícara de água MODO DE PREPARO Em uma tigela

Leia mais »
Pamonha BruCalderon + Multiflon
Bru Calderon

Pamonha na Cuscuzeira

Você costuma usar a Cuscuzeira para fazer outras receitas além do Cuscuz? Pois hoje vou te mostrar como usá-la para preparar uma deliciosa Pamonha! Eu amo a cuscuzeira, principalmente essa menorzinha que tenho da Multiflon. É uma super mão na roda quando o assunto é praticidade. Com ela requento arroz já cozido, faço legumes a vapor, cuscuz nordestino e até pamonha! E já que estamos em pleno junho e as Festas Juninas estão bombando, resolvi trazer essa receita para vocês. Pamonha é uma palavra que vem do Tupi e significa pegajoso. É uma receita muito típica do Nordeste Brasileiro,

Leia mais »
Dia dos Namorados BruCalderon + Multiflon
Bru Calderon

Café da Manhã Americano

Hoje é comemorado no Brasil o Dia dos Namorados! Mas você sabe a origem dessa comemoração? A origem do Dia dos Namorados, lá fora chamado de Valentine´s Day, remete a história de Valentim, um santo católico martirizado na Roma Antiga. Durante o governo do imperador Claudius II ocorreu a proibição de realizar casamentos em seu reino, pois segundo ele, se os jovens não se preocupassem em constituir família, se alistaram com mais facilidade e o imperador poderia ter seu desejado e poderoso exército. O problema é que Valentim, revoltado e contra a imposição do imperador, continuou a realizar casamentos

Leia mais »
Panqueca Bru Calderon + Multiflon
Bru Calderon

Panqueca de Domingo

Que tal preparar as clássicas Panquecas de Domingo em uma panquequeira invertida? Como boa cozinheira que sou, confesso que nunca tinha me deparado com esse tipo utensílio e forma de preparo. Daí vem a Multiflon e nos surpreende como uma Panquequeira Invertida. É isso mesmo. Você já viu ou usou esse tipo de frigideira? Ela serve para o preparo de crepes, tapiocas e panquecas, de forma infinitamente mais prática, fácil e rápida. A ideia é encostar o fundo do utensílio na massa e fazer com toda a sua superfície fique coberta por ela, fazendo com que a massa final

Leia mais »
Cuscuz Bru Calderon + Multiflon
Bru Calderon

Cuscuz Nordestino

Qual seu tipo preferido de Cuscuz? Já contei aqui no blog que existem vários tipos e eu nunca sei escolher meu preferido, adoro todos. Mas para hoje resolvi preparar uma receita típica de Cuscuz Nordestino, recheado com queijo e carne seca. Mas, você pode usar essa base com outro recheio de sua preferência ou até mesmo fazer uma versão sem recheio, finalizada apenas com manteiga. Também fica uma delícia. Eu usei a Mini Cuscuzeira da Multiflon. Com ela, além de preparar os mais variados tipos de cuscuz, você pode reaquecer alimentos, de forma mais eficiente, sem perder o sabor. Também

Leia mais »
Ovo Frito Bru Calderon + Multiflon
Bru Calderon

Como fazer Ovo Frito Perfeito

Quem disse que preparar um ovo frito é assim tão fácil? Aquele que nunca comeu um ovo totalmente tostado embaixo, porque a gema demorou a cozinhar, que atire a primeira pedra. Para que ele saia de forma perfeita, com a parte de baixo crocante, mas não torrada, e a parte de cima branquinha e cozida, é preciso algun cuidados e técnicas que pouca gente conhece ou domina. Hoje a Multiflon põe fim a esse transtorno e desvenda para você esse mistério, trazendo alguns truques revelados por mim! Anote aí as 6 Dicas para um Ovo Frito Perfeito: 1 –

Leia mais »