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Etiqueta: Filé Mignon

Carne ao Molho de Pimenta Bru Calderon
Bru Calderon

Carne ao Molho de Pimentas

Definitivamente Carne ao Molho de Pimentas, ou “Steak au Poivre” como diriam os franceses, é um dos meus pratos preferidos da vida! Não me lembro quando comi o prato pela primeira vez, mas amando pimenta do jeito que amo, foi fácil ganhar meu coração e se tornar um dos meus pratos que mais gosto de fazer e claro, comer. O prato que leva basicamente carne, batatas assadas e molho. E o que ele tem demais? O molho que explode na boca, tem um sabor extremamente característico que possui cheiro e gosto únicos. O prato além de ser fácil de

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Bife Wellington Bru Calderon
Bru Calderon

Bife Wellington

Se você me acompanha no Instagram viu que dia desses postei a deliciosa receita de Bife Wellington por lá. Eu sou fã desse prato e sempre que posto, algumas pessoas comentam que tem receio de preparar em casa e não conseguir atingir o ponto correto da carne. Então decidi trazer a receita aqui pro Blog também, dessa forma fica registrado o preparo passo a passo para você nunca mais ter dúvidas! Essa receita tem origem disputada entre ingleses e franceses. Os franceses afirmam que nada mais é que uma variação da receita de boeuf en croûte e que o

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